Китайская углеродистая сталь для выпечки хлеба и приготовления пиццы — эффективные поставки от производителя для профессиональных поставщиков.
| Материал | Углеродистая сталь |
| Размер | Оригинальный, толщина 0,1 дюйма. |
| Масса | 6,69 фунтов |
| Цвет | Сталь |
| Форма | Квадрат |
| Особая функция | Подходит для использования в духовке |
| Инструкции по уходу за изделием | Ручная стирка |
| Верхний температурный диапазон | 500 градусов по Фаренгейту |
| Конкретные области применения продукта | Хлеб, пицца, лепешки |
Наша форма для хлеба обеспечивает значительно более высокую эффективность теплопроводности благодаря своей тонкой конструкции толщиной всего 0,1 дюйма (приблизительно 2,54 мм). При включении духовки она практически одновременно достигает оптимальной рабочей температуры, что исключает необходимость пассивного ожидания часа, необходимого для проникновения тепла, как это бывает с традиционными формами толщиной 1/4 дюйма или более. Это означает, что вы можете сразу же начать выпечку первой партии и оперативно реагировать на заказы.
Что еще более важно, высококачественная углеродистая сталь обеспечивает ей превосходную теплоемкость и термическую стабильность. После предварительного нагрева пластина поддерживает стабильно высокую температуру в течение длительного времени, что идеально подходит для непрерывной многоэтапной выпечки изделий, требующих поддержания высоких температур для формования, таких как пицца, домашний хлеб и фокачча. Будь то проведение популярного мероприятия «Вечер пиццы» или непрерывное производство хлеба в европейском стиле во время пика послеобеденного чаепития, она обеспечивает стабильную и надежную платформу для нагрева.
Простота в использовании и низкие затраты на чистку и техническое обслуживание являются важнейшими факторами при выборе профессионального кухонного оборудования. Традиционные стальные пластины толщиной 1/4 дюйма часто весят 15-20 фунтов, что требует значительных физических усилий для их переноски, перемещения и чистки, создавая опасность для безопасности и снижая производительность труда сотрудников. Наша стандартная форма для хлеба весит всего 5,6 фунтов, что составляет менее трети веса традиционных изделий, обеспечивая существенное улучшение удобства использования.
Благодаря своей легкой конструкции, его легко и безопасно устанавливать и вынимать из духовки одной рукой, что значительно снижает нагрузку на персонал и риск ожогов и травм. Для повседневного хранения его тонкий профиль позволяет размещать его рядом с обычными противнями, устраняя необходимость в дополнительном месте для хранения тяжелого оборудования и оптимизируя ценное кухонное пространство. Уход также прост: несмотря на высокую производительность, для поддержания его внешнего вида достаточно простой ручной мойки, что позволяет избежать специального ухода, который может потребоваться для тяжелого оборудования.
Хлебница Bread Steel Max изготовлена из высококачественной углеродистой стали, которая обеспечивает превосходную теплоемкость, термостойкость и долговечность, что делает ее подходящей как для профессионального, так и для домашнего использования.
Толщина пластины составляет ровно 0,1 дюйма (приблизительно 2,54 мм). Такая тонкая конструкция обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла — оптимальная температура выпечки достигается практически мгновенно — в отличие от традиционных пластин толщиной 1/4 дюйма или более, которые требуют длительного предварительного нагрева.
Печь Bread Steel Max рассчитана на использование при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, что делает ее подходящей для выпечки пиццы, домашнего хлеба, лепешек и других изделий при высоких температурах, требующих интенсивного нагрева.
Для поддержания жарочной поверхности в отличном состоянии достаточно простой ручной мойки. Несмотря на высокую производительность, она не требует специального ухода, что делает её гораздо удобнее, чем более тяжёлые традиционные аналоги.
Вес стальной пластины для хлеба Bread Steel Max составляет всего 5,6–6,69 фунтов, что менее трети веса традиционных стальных пластин толщиной 1/4 дюйма, которые часто весят от 15 до 20 фунтов. Это значительно упрощает и делает более безопасным её использование, установку и извлечение из духовки, а также хранение.
Да! Печь Bread Steel Max разработана для безупречной работы с совместимой пекарской формой. Совместное использование создает идеальную закрытую среду для выпечки, которая удерживает пар и тепло, помогая вам добиться превосходного качества корочки и мякиша для ремесленного хлеба и пиццы.