Набор из 3 противней из углеродистой стали с антипригарным покрытием | Китайские поставщики и заводское качество для профессиональных кухонь
Технические характеристики
| Материал | Легированная сталь |
| Размер | Разные предметы (набор из 3 штук) |
| Масса | 8,8 унций |
| Цвет | Темно-серый |
| Форма | Круглый |
| Особая функция | Подходит для использования в духовке |
| Инструкции по уходу за изделием | Ручная стирка |
| Размеры изделия | 19,6"Д x 12,6"Ш x 6,8"В |
| Тип материала: Бесплатный | Не содержит ПТФЭ |
Особенность
Превосходное распределение тепла
При выпечке больших партий равномерность распределения тепла напрямую определяет качество готового продукта и его коммерческий успех. Наши прочные противни для выпечки разработаны с высокой точностью, и их главное преимущество заключается в быстром поглощении и равномерном распределении тепла в духовке, что исключает «горячие точки» локального перегрева или недопекания. Это означает, что будь то печенье, хлеб, пицца или запеченные овощи, каждый противень и каждая партия приобретут равномерный золотистый цвет и идеальную текстуру без ущерба для качества от первой до последней партии. Равномерная теплопроводность достигается благодаря превосходной теплопроводности самой углеродистой стали и оптимизированной толщине и структуре противня. Это обеспечивает плавную передачу тепла от центра к краям, позволяя ингредиентам равномерно нагреваться и избегая неприятной ситуации с подгоревшими краями и недопеченной серединой.
Прочная конструкция из углеродистой стали коммерческого класса
Материал играет ключевую роль в определении срока службы и общей стоимости владения противнем. В этом наборе отказались от обычных металлов, склонных к деформации и царапинам, и вместо них используется высокопрочная углеродистая сталь. Углеродистая сталь известна своей превосходной структурной прочностью и устойчивостью к деформации, сохраняя свою плоскостность даже при частом использовании, выпечке при высоких температурах и резких перепадах температуры. Это обеспечивает идеальное прилегание к решетке духовки, гарантируя стабильный контакт с теплом. Такая прочность означает, что противень легко выдерживает суровые условия профессиональной кухни или частое ежедневное использование в домашних условиях. Устойчивый к царапинам материал основания обеспечивает прочную основу для поверхностного покрытия, значительно повышая общую ударопрочность и износостойкость противня.
Усиленное антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам.
Долговечность антипригарного покрытия — важный показатель качества противня. Мы используем усиленную систему антипригарного покрытия, разработанную для долговечности, с устойчивостью к царапинам, значительно превосходящей обычные однослойные покрытия. Даже при использовании металлических приборов (хотя для лучшего ухода рекомендуется использовать силиконовые или деревянные инструменты) покрытие эффективно противостоит царапинам, сохраняя гладкую и неповрежденную поверхность в течение длительного времени. Это означает превосходное извлечение пищи: после выпечки продукты легко и полностью отделяются практически без лишнего масла, что снижает расход масла и значительно повышает эффективность работы. Что еще важнее, свойство «не оставлять следов» делает очистку исключительно простой и быстрой, требуя лишь простого протирания или ополаскивания, что значительно экономит время и силы на уборке кухни.
Простота в обслуживании и чистке. Гибкость.
Этот набор инструментов можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно для быстрой мойки после интенсивного использования. Однако, чтобы максимально продлить срок службы этого высококачественного набора, мы настоятельно рекомендуем мыть его вручную мягкой губкой с использованием мягкого моющего средства. Ручная мойка минимизирует потенциальный износ антипригарного покрытия, вызванный струями воды под высоким давлением, сильными моющими средствами и столкновениями с другой посудой в посудомоечной машине. Это наиболее эффективный способ защитить покрытие, сохранить его оптимальные антипригарные свойства и продлить срок его службы.